W każdej restauracji chińskiej powinny znaleźć się popularne w Chinach sosy.
Kuchnia azjatycka, w tym chińska, to bogactwo smaków. Ton wielu potrawom nadają sosy, których w kuchni azjatyckiej jest mnogość.
Restauracja chińska w Bydgoszczy
Popularne są sosy sojowe, które mogą być używane zarówno do gotowania potraw, nadawania smaku w procesie marynowania jak i do popularnego w Chinach maczania małych porcji jedzenia.
Innym, popularnym sosem jest sos z czarnej fasoli, wina ryżowego, czosnku i chili.
Inne sosy chińskiej kuchni to: chili, Hoisin, sos o smaku krewetkowym.
